La Finestra

La Finestra, locale curato ma semplice, recensito su giornali locali e nazionali

Il ristorante La Finestra, sito in via dei Tadi, viene aperto il 4 luglio 2003 da Carlo Vidali ed Hélène Dao. L’atmosfera è intima ed informale, ma con un servizio curato. La cucina si basa soprattutto sull’utilizzo di materie prime stagionali, non necessariamente legate al territorio, ma provenienti anche da altre regioni, italiane e del mondo. I piatti non vogliono essere pretenziosi ma ricercati nei loro sapori naturali, sempre con un occhio di riguardo verso i gusti mediterranei. Particolarmente degni di nota i gamberoni croccanti con salsa piccante agli arachidi, tra gli antipasti, e la pasta con ceci, salsiccia e zafferano tra i primi. Il ristorante e' stato recensito su giornali e riviste locali e nazionali ed e' presente sulla guida del Gambero Rosso e Michelin oltre ad altre guide locali.