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Il San Silvestro del Sì Streetalian Food

Evento da facebook https://www.facebook.com/events/457998715132270/

Il San Silvestro del Sì

Se vuoi conoscere la vera anima gourmet del Sì Streetalian Food

Il menu

Krapfen di pasta scotta con stracciatella, liquirizia e uova di salmone

Crackers ai cereali tostati, mousse di mortadella e gel di vin cotto

Cicale di mare, topinambur e rosmarino Scaloppa di foie gras d’oca, brioches, pera e rapa rossa

Gnocchetti di polenta, astice e melanzane alla Norma Risotto con cotechino, castagne e barbera

Intracosta di manzo Bio “Fattoria alle Origini”, patate, nocciole e
Kumquat Carbonaro nero dell’Alaska, Lenticchia di Altamura IGP ed Encry Blanc de Blancs

Piccola pasticceria
Lingotto di cioccolato e marron glacé, cachi e datteri

Costo

euro 70 p.p. compresa iva 10%, coperto ed accompagnamento musicale di Ale Ferrari
euro 90 p.p. compresa iva 10%, coperto, abbinamento vini ed accompagnamento musicale

Credits
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