17° Festa del radicchio di Maserà

Domenica 17 la giornata tra degustazioni e mercato

Il ricavato degli assaggi sarà devoluto alla Città della Speranza

Una buona annata per il radicchio padovano, sul fronte della qualità che della quantità, nettamente superiore allo scorso anno. In calo invece il prezzo, soprattutto quello all’ingrosso, proprio per la buona disponibilità di prodotto. Al radicchio come ogni inizio d’anno Maserà dedica il primo evento del 2016 dedicato alle tipicità padovane. Sarà l’occasione per conoscere la varietà e la bontà dei radicchi anche attraverso le degustazioni e gli assaggi in piazza. La provincia di Padova vanta il primato della produzione di radicchio di qualità, a partire dalla presenza di tutti i cinque radicchi veneti a marchio Igp: variegato di Castelfranco, Treviso precoce e tardivo, Chioggia, rosso di Verona. 

A Maserà e dintorni un nutrito gruppo di produttori, riuniti nel Consorzio ortofrutticoli tipici padovani, ha scommesso anche sulle varietà locali, molto apprezzate dai consumatori, come il radicchio Bianco Fior di Maserà e l’originale radicchio rosa, creando così un solido legame con il territorio d’origine e una forte identità del prodotto. Da diciassette anni i produttori insieme al Comune e alle Organizzazioni agricole padovane propongono con successo la manifestazione dedicata al Bianco Fior di Maserà e alle altre tipicità dell’agricoltura di casa nostra, in tutto con uno scopo benefico. 

Domenica 17 gennaio per tutto il giorno la piazza del municipio ospiterà la Mostra mercato e concorso dei Radicchi Padovani, del Radicchio Bianco Fior di Maserà e dei prodotti tipici locali “made in Padova”. Alle 12.30 è in programma il pranzo degustazione di piatti a base di Radicchio in abbinamento ai vini D.O.C. “Bagnoli” e “Corti Benedettine del Padovano” e prodotti tipici padovani, su prenotazione e fino ad esaurimento posti al ristorante “6 per sempre” in piazza del Donatore (prenotazioni 049 8860023 – 345 1018678) e al ristorante “La Masseria” di via Conselvana (prenotazioni 049 8862291). Nel pomeriggio alle 16 in piazza sarà proposta la tradizionale degustazione del risotto al radicchio, distribuita in centinaia di porzioni. Il ricavato degli assaggi e delle degustazioni sarà devoluto alla Fondazione Città della Speranza di Padova, a favore delle attività di ricerca e di cura dei piccoli pazienti seguiti dall’associazione nell’ospedale padovano. In caso di maltempo la manifestazione sarà rinviata alla domenica successiva.