Eventi

Capodanno all'Osteria La Ruta

Evento da facebook https://www.facebook.com/events/753601708473252/

Come di tradizione la Ruta sarà aperta in attesa del nuovo anno. Il menù è quello delle grandi occasioni:

Antipasto
Ceviche di Salmone
Polpo croccante, su tortino di patate con riduzione di Polpo, terra di olive nere e granita di sedano

Primo
Raviolo di baccalà (mantecato) con crema di radicchio di Treviso tardivo e croccante di mais maranello
Tagliolino nero Aglio Olio e Peperoncino con bottarga di muggine di Cabras e pomodorini confit.

Secondo
Salmone selvaggio su stracciatella di bufala e valerianella con arancia candita

Dessert
Panettone

Prosecco di Benvenuto acqua e caffè compresi.

Il prezzo della cena è 40 euro


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